蒙克尔是西藏自治区农牧科学院农业研究所1985年由吉林省农科院引进的美国啤酒大麦品种，1989年通过西藏自治区品种审定。蒙克尔为春性、中早熟啤酒大麦品种，在拉萨河谷农区全生育期110天左右，比藏青320和喜马拉6号青稞品种早熟10天左右。幼苗直立而浓绿，分蘖成穗率较高，株高80～90厘米，茎秆粗壮、有韧性，耐肥抗倒伏，叶片宽厚、挺立，株型较紧凑，茎秆和叶片蜡粉多，耐旱性较强。穗长方形，四棱有稃，小穗着生密度稀，长芒有锯齿，穗和籽粒黄色。穗长6～7厘米，穗粒数45～60粒，千粒重36～40克。籽粒椭圆型，壳薄有光泽，饱满度和均匀度好，半硬质。经国家轻工业部食品发酵研究所测定，粗蛋白质含量为11.7%，符合优质啤酒大麦的标准。该品种不耐瘠薄，轻感条锈病，易感条纹病。蒙克尔一般亩产为200～300千克，高可达400千克以上，适宜在海拔3600～3850米的河谷农区种植。
  栽培技术要点：适当晚播，一般可掌握在当地青稞适期播种的中后期播种，播种前应严格进行种子处理、防止病虫害感染，每亩基本苗掌握在18～20万株，亩穗数以25～30万为宜；蒙克尔适宜在中等以上肥水下种植，可在施足基肥的基础上，于三叶期结合中耕灌水亩追施尿素5～7.5千克，生长后期要保持一定的土壤湿度防止早衰，成熟前应严格进行去杂去劣，成熟后应及时收获脱粒。