产品概述：“从青稞中提取β-葡聚糖的方法”获得国家发明专利（专利号：ZL200410053740.8）。本专利设计一种从青稞中提取β-葡聚糖的方法。该产品具有降血脂、降血糖、预防糖尿病等保健功效。

    技术要点：

    (1)青稞β-葡聚糖提取原料（青稞）中β-葡聚糖的含量要等于大于7%；

    (2)在萃取过程中，萃取时间、酶的添加量等都需在一定的参数范围内；

    (3)在醇沉过程中，乙醇浓度、沉淀方法等要符合规定要求。

    技术依托单位：西藏自治区农牧科学院农业研究所